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Bewährtes Handwerk, Begeisterung und Sensibilität formen unsere Weine im Keller. Nach der schonenden Pressung vergärt der Kabinett in Edelstahltanks. Auf der Vollhefe ausgebaut bewahren wir Rasse und Mineralität.
Dominiert von den höchsten Parzellen der Lage Goldatzel, die durch spätere Reife und skelettreicheren Boden mit weniger Lehm leichte und finessenreiche Weine.
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